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  • 福建省福州环保职业中专学校(跨洋校区)——“幼儿保育”专业真的牛! 拥有18年的办学经验! 福州市重点专业! 师资力量强! 教学设备全! 教学成果显! 近三年学生年均本专科上线率高达90%以上
    2023-09-26 11:25:13
  • 专业培养目标:培养掌握现代中西面点制作技术,具有较强的中西式面点制作能力,具有面点制作技术开发创新能力、餐饮企业经营管理能力、独自创业能力的中、高技能人才。 专业课程:中餐热菜、西餐、白案、雕刻、冷拼、食品卫生学、烹饪美术、膳食搭配等。 文化课程:语文、数学、英语、德育、体育、计算机等。 发展方向:继续深造升入大专、本科;从事星级酒店或大型连锁饼房企业的烘焙师、面包师、高级裱花师、高级技术主管、店长等工作。
    2023-09-26 11:21:32
  • 专业培养目标:培养适应社会主义现代化建设需要,德智体美劳全面发展,具有中级烹饪技能的人员。能够掌握饭店、餐饮经营以及食品营养与卫生的基础知识,掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识,具有熟练的中餐烹饪操作技能,并掌握西餐烹调基础知识和操作技术;具有烹饪生产成本核算能力和厨房各种设备工具的使用和养护的能力。 专业课程:中餐热菜、西餐、白案、雕刻、冷拼、食品卫生学、烹饪美术、膳食搭配等。 文化课程:语文、数学、英语、德育、体育、计算机等。 发展方向:继续深造升入大专、本科;各大宾馆、星级酒
    2023-09-26 11:20:26
  • 专业培养目标:培养具有现代烹调技术、膳食搭配、营养配餐、餐饮厨政管理专业知识,能适应现代餐饮业、酒店业发展需要的技术技能型专门人才。 专业课程:中餐热菜、西餐、白案、雕刻、冷拼、食品卫生学、烹饪美术、膳食搭配等。 文化课程:语文、数学、英语、德育、体育、计算机等。 学制设置:前三年在跨洋校区就读(免学费),后两年在福州黎明职业技术学院就读(按当年高职收费标准收费),毕业即为大专文凭。 发展方向:继续深造升入本科;从事酒店的餐饮服务与管理工作。
    2023-09-26 11:19:28
  • 福州跨洋中等职业学校专业介绍
    2020-10-30 15:05:17
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