泉州南安五年专烹饪专业怎么样？

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2024-01-15 11:36:45 来源：网络整理 486
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在当今充满竞争和机遇的社会，没有一技之长，确实很难在社会上立足!学一门实用性强的技术才是立足之本!五年制大专烹饪专业，以培养社会实用型人才为已任，扩大社会就业为根本的办学原则，致力于发扬中华悠久饮食文化的办学方向，让学生在短时间内快速掌握烹饪知识，成为新时代的烹饪能手、烹饪熟手和烹饪高手!
泉州南安五年专烹饪专业怎么样？

泉州南安五年专烹饪专业怎么样？

本专业坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的二十大精神，落实立德树人根本任务，坚持面向市场、服务地方产业发展、促进就业与升学并举的办学方向。本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、烹饪方法、食品安全、营养配餐等知识，具备烹饪原料加工、基础菜点制作、成本核算等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事原料切配、中式菜肴烹调等餐饮行业工作的技术技能人才。

烹饪职业素养

(1)具有坚定的政治方向、良好的思想品德素质和健全的人格，热爱祖国、热爱人民拥护中国共产党的领导，具有国家意识、法制意识和社会责任意识，树立正确的世界观、人生观、价值观;具有深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感具有社会责任感和参与意识。

(2)具有良好的职业道德素质，能自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度;

(3)具有主动、热情、甘于奉献的服务意识和素质，诚实守信、爱岗敬业;

(4)具有良好的餐饮行业行为规范、礼仪和审美素质;

(5)具有良好的人际沟通能力和团队协作精神;

(6)具有安全生产、节约资源、绿色消费的环保意识和行为素质;

(7)具有适应行业变化、自我提升的潜质和继续学习的基本素质。

如何选择学校？

一、学校知名度

首先必须是正规化的学校，知名度高的学校办学实力强，有实力更有保障。其实民办的院校比公办的有优势，民办学校的课程设计更切合市场需求。

二、教学设备

五年制大专对标的行业一般专业性比较强，行业的技术革新也非常快，所以，设备是否专业，是否先进等等都在我们的考察范围之内。

三、实训课程

学技术重在实训，考验动手能力，基础知识学好的同时，精进实操更是十分重要，实训课程决定了学校的教学质量。实训课程的比例要比理论课程高，只有将理论实训结合，学习效果才能构建最大化。

四、看管理

一所学校的好与坏，除了看否能教给技术以外，还要考虑到能否提高个人素养，只有具备了较好的个人素养和高超的技术后，在社会的工作中才会有长远的发展。

五、就业保障

就业方面，就业学子就业有何保障，有无长期靠谱的知名合作企业，对创业学子来说，创业帮扶是否完善，需要仔细考量!

四年专还可以读哪些专业？

四年制大专同样以社会要求为目标导向，设立一些热门专业供学生自由选择，闽南理工学院全日制四年自考大专有动漫设计、学前教育、环境艺术设计、计算机网络技术这四个专业正在招生。每个专业还区分具体的专业方向,同学们可以结合自己的兴趣爱好、特长、擅长的科目来决定专业。

一、动漫设计

主要课程:动漫艺术概论、动漫造型设计、二维动画软件、三维动画软件、动漫设计原理及方法等。

可报考技能证书类别:二维动画制作师、Maya三维动画制作师、新媒体营销师等。

二、环境艺术设计

主要课程:建筑工程定额预算、装饰材料与构造、画法几何及工程制图、设计概论等。

可报考技能证书:AutoCAD、Photoshop、BIM (建模)、环境艺术设计师等。

三、计算机网络技术

主要课程:网站设计与管理、数据库应用、网络互联设备、计算机应用基础、网络综合布线等。

可报考技能证书类别:网络工程师、高级程序员、网络管理员等。

想了解更多中考升学详情，可以拨打电话或者添加微信咨询：15392013720

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