云霄唯美职业技术学校：漳浦：“一村一品”赋能乡村振兴

在漳浦县，靠海吃海的东坂村以“中国河鲀第一村”远近闻名，靠着河鲀产业谱写出乡村振兴的新篇章。不靠海的梅北村则以海枣树上种“仙草”的神奇，打造石斛全产业链，引领村民发家致富。这是漳浦县“一村一品”推动乡村振兴的生动写照。

近年来，漳浦县充分发挥龙头企业带动作用，培育了一批地域特色鲜明、产品前景广阔、创新创业活跃的示范村镇，形成企业带村、产业富村、科技兴村、文化强村的发展新格局。

初夏的东坂村阳光明媚，万亩水产养殖基地连绵成片，阳光照耀下的水面，泛起粼粼波光。村里的养殖大户戴儒仲告诉记者，上一批河鲀在清明节前后已经全部上岸，目前池塘里的河鲀主要是小苗和中苗。中苗是去年七八月份投放的，预计年底可以收成。届时，他家的400亩养殖基地将迎来大丰收。“经过多年发展，我们摸索了河鲀与鱼虾贝混养的生态养殖模式，提高了河鲀成活率，还提高斑节虾的品质，每斤斑节虾可以卖到一百多元，大大提高经济效益。”戴儒仲笑眯眯地说。

东坂村地处漳浦县佛昙镇东北部，濒临佛昙湾海域，三面临海一面依山，拥有海岸线9.7公里和丰富海洋渔业资源，村民世代以水产养殖为生。然而，上世纪90年代，受国家政策影响，有关部门禁止经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼，东坂村河鲀产业发展遇到瓶颈。

为助推河鲀产业发展，东坂村坚持“走出去、请进来、打招牌”策略，组织相关部门及养殖户代表，赴河鲀市场较为成熟的江苏扬中、海安等地考察，学习河鲀产业发展经验，从育苗、养殖、加工、宰杀、处理等环节入手，全面推行河鲀控毒无毒技术和持证上岗，并邀请国内权威专家开展养殖河鲀烹饪培训。同时，向国家农业农村部等部门提交养殖暗纹东方鲀加工经营审核申请，拥有合法“身份证”并顺利通过了国家有关部门养殖、加工“双备案”验收，东坂河鲀深加工正式进入正轨。

目前，东坂村河鲀养殖面积达1万多亩、年产量1000多吨。为保持供求关系平衡，漳浦县着力拓宽销售渠道，将原本主销江苏的河鲀销往全国乃至世界各地，河鲀的销售价格也从原本的每斤二三十元涨到五六十元。

“如今，村里有6000多人从事河鲀养殖业，有一家河鲀加工企业、一家河鲀文化中心和销售公司，30多家河鲀美食馆，产业规模达8亿元。”东坂村党支部书记戴庆阳介绍，村里依托河鲀产业协会，与国内高校、科研机构联合开发河鲀面膜、精华液、润肤乳等美容产品，研发鲀健胃丸等保健品，开发河鲀酒系列产品，研制河鲀鱼丸、河鲀饺子、河鲀冻品等10多种速食产品，形成“产、供、销、游”一体的河鲀产业链条。

“我们还积极推进三产融合，将河鲀养殖、河鲀副产品加工、河鲀美食、河鲀垂钓体验等嫁接进来，打造河鲀特色产业集群，促进群众增收致富。”戴庆阳介绍，如今，东坂村成了远近闻名的中国河鲀第一村，并获评省级乡村振兴实绩突出村、全国“一村一品”示范村。

从“美食经济”“速食经济”到“产业经济”的涅槃，东坂村靠着河鲀产业谱写出乡村振兴新篇章。

而位于石榴镇的梅北村则以“企业+农户”的方式，带动村民共同打造梅北村石斛全产业链，引领村民发家致富。

在梅北村鑫梅铁皮石斛产业园里，徐玛玲正和其他村民们除草、喷水保湿、采摘老茎，有条不紊地忙碌着。“我们主要负责铁皮石斛的种植、管理、采摘，每天工作8小时，月收入4000-6000元。”徐玛玲介绍。

福建省鑫梅生物科技开发有限公司法人代表陈坤辉介绍，在海枣树上种植铁皮石斛是公司的首创和独创。他说，自己从事中东海枣树种植已有十多年，以前一棵海枣树能卖上几万元，但随着市场的饱和，近百亩海枣树一度成为棘手货。一次偶然的机会，他受邀参观朋友大棚里的铁皮石斛，便突发奇想：能否在海枣树上试种铁皮石斛?

经过钻研摸索，陈坤辉成功种出了无公害铁皮石斛，同时坚持不施肥、不喷药、不干预的野生管理模式，且只采摘3年生以上的石斛枝条，确保其功效基本达到野生石斛的标准。“一棵海枣树，上面可以种上百束的铁皮石斛，一年收成5-8斤，每斤售价1500元，实现了将海枣树变废为宝。”陈坤辉介绍。

作为福建省花卉协会食用药用与工业用花卉协会的会长单位和漳浦县工商联(总商会)主席单位，福建省鑫梅生物科技开发有限公司响应“爱乡爱企促发展 同心同行兴万村”行动，主动参与石榴镇梅北村乡村振兴，探索实施海枣树上附生铁皮石斛项目，着力构建梅北村铁皮石斛特色产业基地。

“我们采用‘企业+农户’的合作方式，在坚持生态保护的前提下，推进附生铁皮石斛的种植，并为种植户提供技术指导。”陈坤辉介绍，在企业的带动下，梅北村铁皮石斛特色产业不断发展壮大，目前已有铁皮石斛特色种植基地400多亩，年产值可达1亿元。同时，梅北村也逐步形成了“产业带动就业，就业促进产业”的良性循环，带动梅北村及附近村落劳动力就业200余人，每名务工人员年收入达4万元。“下阶段，公司将投入400万元对闲置龙眼园地进行改造升级，进一步提升产出率，提增群众收入，助推乡村振兴。”陈坤辉说。

以产业振兴助力乡村振兴，梅北村走出了一条生态保护、绿色发展的新路子。