南平市中等职业学校航空服务专业培养方案

航空铁路服务专业培养方案 

一、学制、招生对象与毕业后就业方向

学制：三年

招生对象：初中毕业生及同等以上学历人员

二、专业培养目标    

本专业培养拥护党的基本路线，适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，掌握必要的航空服务专业基础知识和技能、能从事民航运输服务及航空延伸服务的技术应用型专门人才。

三、培养规格要求与知识能力素质结构

   （一）培养规格

    1、热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，懂得马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理；

    2、具有良好的思想品德、职业道德和敬业精神；

3、具有一定的政治文化、文艺、体育等综合素质；

4、了解航空服务、旅游服务发展动态，熟悉国家旅游方针、政策和法规；

5、掌握有关航空服务、旅游企业经营管理的基本理论和基本知识；

  6、具有熟练应用航空服务、旅游企业管理的基本知识与技能的能力。取得酒店服务、餐饮服务高级工资格证书；

    7、具有较强的独立工作能力和应变能力，能分析处理航空服务、旅游企业经营管理工作中发生的实际问题；

    8、熟悉掌握社交礼仪知识，具有一定的公关社交能力；

    9、掌握一定的英语知识，熟练使用计算机，取得河北省英语A级或B级能力证书以及河北省高校计算机一级证书；

    10、具有较强的语言表达能力，普通话水平达到一级乙等，取得普通话证书。

    （二）知识能力素质结构

    1、知识结构

   （1）具有马列主义基本原理、社会公德和职业道德等方面的知识；

   （2）掌握运用计算机进行民航定座、客房的预定和结算的业务基础知识；

   （3）了解民航法、乘务英语、旅游心理学、旅游概论、社交礼仪、公共关系、旅游法律及法规等方面的基础知识；

（4）具有一定客房服务与管理、餐饮服务与管理、民航旅客运输、民航货物运输、机场管理与服务、商场服务管理、航空公司市场营销方面的专业知识。

 2、能力结构

（1） 具有从事民航运输服务及航空延伸服务行业管理与服务技能的能力；    

（2）具有一定的客房服务技能，能进行做床、清扫房间、设备检查等工作，能从事技能培训；

（3）具有一定的餐饮管理和服务技能，能进行托盘、折花、斟酒、收台等技术的操作和从事技能培训工作，能从事餐厅的布置设计和餐厅设备的管理工作；

（4）具有较强的语言表达能力、社交能力、从事外交接待能力、应变能力和创新精神；

（5）具有运用计算机进行民航定座、客房预定计算的能力；    

（6）具有一定的英语基础，能进行一般的会话和写作，能进行一般的沟通。

    3、素质结构

    （1）思想道德素质：具有良好的思想品德、行为规范和职业道德，具有自觉学法、懂法、守法意识，具有科学的世界观、人生观和价值观；

    （2）文化素质：具有良好的文化素养，具有适应职业变化的终身学习的能力；

    （3）业务素质：具有刻苦钻研业务、一丝不苟的工作作风，具有团结拼搏以及勇于开拓创新的精神风貌；

    （4）身心素质：具有健康的身体、良好的社会适应能力和吃苦耐劳的精神，具有较好的心理调节能力和心理承受能力。

  三、修业年限：

    本专业修业年限为三年。

    四、课程设置及时间分配

    （一）公共课

    公共课包括政治理论课和一般基础课。政治理论课有思想道德修养、法律基础；一般基础课有语文、英语、计算机基础与应用、普通话、体育。占总学时的38％。

    （二）专业基础课

专业基础课有礼仪、形体训练、管理学基础、旅游概论、旅游心理学、公共关系、乘务英语、推销技巧、电子商务基础、商务英语。占总学时的27％。

    （三）专业主干课

专业主干课有民航旅客运输、民航货物运输、机场管理与服务、商场服务管理、航空公司市场营销。占总学时的24％。

    （四）选修课

选修课有导游基础、茶艺、日语或韩语、康乐服务与管理、音乐舞蹈、播音与主持。占总学时的11％。

    （五）实践类课程

实践教学包括专业认识实训、民航计算机订座实训、民航值机离港实训、候机楼服务实训、宾馆前厅客房餐厅服务实训、毕业实习等环节。