南平市武夷旅游商贸学校：促专业技能提升 育服务工匠精神——南平市武夷旅游商贸学校“1+X”餐饮服务管理职业技能等级证书认证考试顺利完成

为贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》《关于在院校实施“学历证书+若干职业技能等级证书制度”试点方案》等文件精神，积极探索适应职业教育发展的“岗课赛证融通”的高素质技术技能人才培养模式，促进学生提升专业技能，培育服务工匠精神，推进旅游专业的建设，我校于5月27日成功开展了北京首旅集团“1+X”餐饮服务管理(初级)职业技能等级证书的考评工作，来自20旅游服务与管理专业和22旅游服务管理(2)的53位学生参加了本次考试。

首旅集团是一家以旅游商贸服务业及相关产业为核心的战略性投资运营集团，全国唯一串联“吃、住、行、游、购、娱、文旅、航旅”全旅游要素、“6+2”旅游全产业链布局的大型旅游商贸服务产业集团。开发的“1+X”餐饮服务管理职业技能等级考核有严谨完整的课程体系和严格的考试规范要求，考试内容由理论机考、实操考试和口试三部分组成。为了保证考试工作的顺利进行，校旅游教研组组织了多位专任教师依据考证要求，对学生进行了严格理论和实操技能的培训，老师们为考点的申报、培训师资的安排、学生的组织、考场的筹备与布置、考务资料的整理与传达等多项工作投入了大量的精力。

学校领导对本次“1+X”餐饮服务管理职业技能等级证书认证考试高度重视，吴兰团校长、陈闽衡副校长、江志坚科长在考前对学生专门进行了考前动员，鼓励学生积极面对、稳定心态，争取考出优秀成绩，在考试中校领导还亲临考试现场进行巡视检查指导。学生们精心准备，认真操作，充分发挥了训练的水平。经过全体人员的共同努力，本场“1+X”餐饮服务管理(初级)职业技能等级证书考试井然有序，圆满完成。

本次考试是我校全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，是旅游教研组深化教学方式方法改革，助力培养创新性、复合型的旅游专业技能人才，提升职业教育水平的重要举措。