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福州旅游职业中专学校在2022年全国职业院校技能大赛中职组“酒店服务”赛项中荣获二等奖

2022-09-23

福州旅游职业中专学校郑昊辰、黄静怡同学代表福建省参赛荣获全国二等奖

本次酒店服务赛项的比赛总时长为1小时34分钟，比赛形式为团体赛，比赛内容共四大模块：餐饮服务、客房中式铺床及开夜床、前厅接待服务、中英文理论。每队两位选手经抽签完成相应的竞赛内容，其中一位完成前厅、客房服务技能操作、前厅和客房服务专业理论以及英语问答，另一位完成餐厅服务技能操作和餐厅服务专业理论及英语问答。比赛重点考察学生酒店服务工作专业理论知识、核心服务模块操作技能的规范性和熟练度，对选手语言表达能力、应变能力、服务意识、卫生安全操作意识、心理素质以及匠心精神等方面进行全方面检验。好成绩的取得来之不易，离不开领导的全力支持、教练团队的精心指导，以及选手日复一日的刻苦训练。

左1指导老师程恬、左2选手黄静怡、右2选手郑昊辰、右1指导老师尤佳。

酒店服务竞赛旨在引导中职院校关注酒店新业态、世界技能大赛以及行业对酒店人才培养的新需求，促进中职高星级饭店运营与管理专业群更好地开展基于酒店实际工作过程导向的教学改革，深化产教融合、校企合作，提高旅游专业人才培养质量。

（供稿：职研处）

（审核：科研处魏心芳）

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