2023年福清西山职业技术学校——现代家政服务与管理专业介绍

职业面向

面向家政服务员等职业，家庭生活服务、家庭成员照料等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和清洁、烹饪与家庭成员照料等知识，具备家庭保洁、家庭餐制作、幼儿照料和老年人照料等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事居家保洁、家具用品养护、家庭采购、家庭餐制作、幼儿生活照料、幼儿艺术启蒙、老年人生活照料等工作的技术技能人才。

主要专业能力要求

1.具有理解现代家政内涵、分析家政行业发展现状与趋势的能力;

2.具有使用现代保洁产品和智能保洁设备，开展家庭保洁的能力;

3.具有根据家庭的不同需求，合理计算家庭物品费用的能力;

4.具有制作物品采购表及设计物品采购方案的能力;

5.具有根据家庭饮食习惯，选用合适食材进行家庭餐制作的能力;

6.具有根据幼儿、老年人的生理和心理特点，进行日常生活照料的能力;

7.具有运用人际沟通的技巧与客户交流，开展业务咨询的能力;

8.具有自主规划学习、总结归纳学习规律、独立分析思考与解决问题的能力;

9.具有终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：现代家政基础、家庭护理基础。

专业核心课程：居家保洁、家庭采购服务、家庭餐制作、幼儿生活照料、幼儿艺术启蒙、老年生活照料。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行居室清洁、衣物洗涤与整理、家庭餐烹调、幼儿生活照料、老年人生活照料等实训。在家庭、家政企业和社区服务中心等场所进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：幼儿照护、母婴护理、老年照护