专业介绍
1、培养目标
通过学习，让学员熟练掌握西点西餐专业理论知识及不同档次西式甜品台的设计与制作，全面了解西点西餐历史文化及发展现状，精通烹调工艺原理及西餐原料知识，专业烘培，熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生、餐饮管理、门店运营等专业知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。
2、招生对象
应、往届初高中毕业生，对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生。
3、专业优势
01/多媒体理实一体化教室
02/情景教学实战演练
03/核心课程紧接市场
04/学历+技能双向培养
05/阶段考核定期组织阶段技能考核
06/毕业引荐就业，校企委培定向培养
福州中职校生源较少压力最大 招生比约1∶6.8
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2026年福州中考升学筹备已进入关键期，3+4中本贯通凭借中职直通全日制本科的培养优势，成为众多考生和家长的重点关注方向
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“3+4”中本贯通作为福建中考升学的优质路径，为成绩优良的考生提供中职3年、本科4年的贯通培养，无需高考即可获全日制本科
2026年福建中考临近，“3+4中本贯通”作为直通本科的优质升学路径，备受考生与家长关注。该模式无需高考，中职3年+本科
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