高星级饭店运营与管理(旅游方向)

本专业培养适应生产、建设、管理、服务等第一线需要的，重点掌握酒店管理、酒店服务等基本知识，同时熟悉旅游行业现状并且具备旅游服务技能，具备酒店各岗位服务技能、企业基层管理人员管理能力、社会交际能力的高技能人才。

专业课程：客房服务与管理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、市场营销、食品营养与卫生、茶艺、酒店技能操作、旅游行业企业认知、服务心理、康乐服务与管理、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、饭店专业英语等。

招生对象、学制、招生数: 

(1)招生对象：本专业面向全市招收参加中考上线的考生，思想品德好，身心健康，口齿清楚。

(2)学制：三年　　　　(3)招生数：50人

就业方向：高星级酒店、主题酒店、大型会议中心、高档度假村、旅游酒店及其他企事业单位的服务与管理人员。