我校成功举办2017年福建省药膳学术研讨会

2017年10月15日，由福建省中医药学会主办，我校和福建省中医药学会药膳分会、邵武市南武夷中药材种植专业合作社共同承办的2017年国家级中医药继续教育项目《药膳食疗在日常生活中运用》学习研讨班在我校中医药健康产教融合示范园-------邵武市南武夷药博园落下帷幕。来自全国各地医药协会代表、医院、药师团体、企业、民间药膳餐饮组织及高校师生共230多人参加了本次学习研讨会。

福建省中医药管理局中医处钱新春处长、福建省中药材产业协会黄瑞平常务副会长、中国医药研究中心代航主任等出席了大会开幕式。钱处长对中医药养生药膳的前景和未来进行了分析，提出传承传播包括药膳在内的中医药养生文化的要求，我校教师代表以及来自全国各地的代表们各抒己见，探讨中医药养生药膳的发展潜力、产业发展方向。福建省省药膳分会黄秋云会长、漳州市中医院营养科谢玉珠主任、福建生物工程职业技术学院的方文清、童文琴等老师做了《膳食纤维对人体的好处》、《中华瑰宝药膳食疗》、《脾胃病的认知和药膳》、《老年人适宜养生药膳》等专题讲座。

本次的学习班还设置了药膳实操环节，开展药膳制作比赛，比赛分为高校代表队、医院代表队、企业代表队、餐饮代表队、个人代表等60余名选手同场竞技，共展示了96道色、香、味俱全的精美菜品，博得了评委及现场观众好评。

 本次药膳研讨会的圆满召开，大大推进了校、行、企合作服务社会，更好的传播了中医药健康文化。

                                     药学系、继续教育中心