一、信息科学与艺术系

01:计算机应用(学制三年)

计算机网络基础、计算机维修维护常识、计算机电路及芯片维修、PhotoShop图像处理、网络布线与小型网络构建、网页制作、电视机维修、显示器维修、打印机维修等。

02:计算机平面设计(学制三年)

计算机维修维护常识、计算机英语、平面构成、素描、PhotoShop图像处理、CorelDraw平面设计、AutoCAD制图、3DMAX三维设计、动画设计、网页制作(网页三剑客)、艺术创意、广告实务、视频特效设计、室内装潢设计等。

03:计算机动漫与游戏制作(学制三年)

计算机应用基础、素描、PhotoShop图像处理、openCanvas绘画、FLASH动画设计、网页制作、原画创作(FLASH)、立体构成、3DMAX三维设计、MAYA图像处理、After effect影视特效、Premiere影视编辑、形态构成等。

04:计算机网络技术(学制三年)

计算机网络基础、计算机维修维护常识、计算机英语、实用电子商务、CorelDraw平面设计、PhotoShop图像处理、动画设计、网络布线与小型网络构建、中小型网站建设与管理、网页制作(网页三剑客)、3DMAX三维设计等。
      05:楼宇智能化设备安装与运行(学制三年)

电工基础与电气测量、电气工程制图、建筑电气CAD、自动控制原理及系统、计算机网络及综合布线、建筑设备自动化系统、建筑电气施工与管理、楼宇安防消防自动化技术等。

06:电子与信息技术(学制三年)

电子线路辅助设计、数字电路、模拟电路、通信技术、单片机原理及应用、电声设备、PLC可编程控制、电子仪器测量技术等。

07、电子电器应用与维修(学制三年)

机械制图、电子线路、电工技术、可编程控制器技术基础、模拟电子技术、数字电子技术、单片机技术、变频器技术、电子测量技术与仪器、电机与电控元器件、家用电器维修、制冷设备安装与维修等。

08:工艺美术(室内装潢设计与制作方向)(学制三年)

素描、色彩、图案、构成基础、包装设计、室内设计、字体设计、标志设计、国画、电脑CAD设计、3DMAX设计、动画设计、招贴设计等。

09:服装设计与工艺(学制三年)

服装CAD、电脑服装设计、服装效果图、服饰图案、服装结构制图、服装成衣工艺、服装营销学等。

10:学前教育(学制三年)(与福建教育学院联办大专班)

学前教育学、学前心理学、学前卫生学、幼儿园教育活动设计、儿童画、幼儿园实用美术、幼儿园教具设计、声乐、钢琴、幼儿音乐创编、幼儿舞蹈创编、基础乐理、合唱与指挥、婴幼儿营养学。

二、经济管理系

11：电子商务(学制三年)

基础会计、国际贸易、进出口实务、市场营销学、电子商务英语、电子商务概论、电子商务模拟、网络营销、电子商务案例分析、商务谈判、电子商务数据库技术、网络技术和应用、网页设计与制作、电子商务网站建设等。

12：物流服务与管理(学制三年)

网页设计与制作、电子商务基础、物流基础、电子商务英语、网络营销、仓储学、物流企业管理、电子商务案例分析、商务谈判、物流服务营销、国际物流与货运管理。

13：国际商务(对日贸易方向)(学制三年)

进出口贸易实务、国际贸易基础、外贸单证操作，国际汇兑与结算、外贸函电、商务谈判、市场营销学、基础日语、日语口语、商务日语、国际物流与货运代理、商检报关等。

14:国际商务(学制三年)

进出口贸易实务、国际贸易基础、外贸单证实务、国际汇兑与结算、外贸函电、商务谈判、市场营销学、外贸英语、外贸英语听力、外贸英语口语、国际物流与货运代理、商检报关等。

15:市场营销(学制三年)

进出口贸易实务、国际贸易基础、公共关系基础、基础会计、企业管理、市场营销学、零售学、商务谈判、网络营销、市场调查与预测、广告学、网页设计与制作等。

16:市场营销(汽车营销方向)(学制三年)

电子商务基础、公共关系学、汽车经营管理学、汽车保险与理赔、汽车市场营销理论、现代汽车新技术、汽车维修技术、汽车市场预测与决策技术、汽车市场营销技术、发动机概论、汽车修理技术与设备、汽车故障分析、汽车诊断技术

17:酒店服务与管理(学制三年)

现代酒店管理、酒店心理学、旅游社交礼仪、餐厅服务、宴会操作实务、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销、酒店公共关系、酒店会议实务、服务意识与服务管理、心理健康与心理训练、团队意识与拓展训练。

18: 商务英语(学制三年)(推荐就读福建师大外国语学院大专班)

外贸英语、等级英语、英语泛读、英语听力、商务函电、国际贸易基础、外贸单证、商务英语翻译与写作、英语语法、商检与报关实务、外贸英语口语、进出口贸易实务、市场营销、办公自动化等。

19: 商务日语(学制三年)(推荐就读福建师大外国语学院大专班)

基础日语、日语口语、外贸单证操作、演讲与口才、日语听力、商务日语、日文泛读、国际贸易实务、日文商业函电、公共关系学基础、会计原理、等级日语、市场营销、秘书学、办公自动化等。

20:商务日语

基础日语、日语口语、外贸单证操作、演讲与口才、日语听力、商务日语、日文泛读、国际贸易实务、日文商业函电、公共关系学基础、会计原理、等级日语、市场营销、秘书学、办公自动化等。

21:粮油储运与检验技术(学制三年,涉农专业)

机械基础、电工基础、化学、分析化学、粮油生物化学，通风除尘及输送设备、粮食仓储机械、粮食保管、粮油检验、储粮害虫防治、粮油企业管理等。

22、中餐烹任 (学制三年)

烹饪概论、烹饪原料知识、原料加工技术、刀勺工、中餐烹调技术、面点制作技术、冷菜制作与食品雕刻、食品营养卫生、烹饪美学、餐饮成本核算、烹饪英语、计算机应用基础等。

23、会计电算化(学制三年)

基础会计、企业财务会计、成本会计、企业财务管理、计算机应用基础、电算会计、统计原理、税收基础、财政与金融、经济法、关系型数据库、审计原理、财经应用文、会计模拟实习等。

三、理工系

24:数控技术应用(学制三年)

机械制图、工程力学、电工学、机械基础、AutoCAD、数控机床加工技术、数控加工工艺、数控加工编程基础、机械CAM/CAD等。

25:机电技术应用(学制三年)

机械制图、AutoCAD、金属工艺学、机械设计基础、机械制造技术、公差配合与技术测量、电工电子技术基础、金属切削机床、刀具与夹具、电动机原理与维修、工厂电气控制设备、液压与气动、可编程序控制器及其应用、数控加工技术。

26、模具设计与制造(学制三年)

机械制图、AutoCAD、电工电子技术基础、模具工程技术基础、模具材料表面处理、公差配合与测量、机制工艺与装备、机械基础、模具制造技术、机械加工技术、塑料模具、冲压模具、数控机床操作入门、数控加工工艺、数控机床及其程序编制、数控加工自动编程基础。

27：汽车运用与维修(学制三年)

机械制图、汽车构造、汽车修理与检测、汽车电子控制装置、汽车电气设备、汽车电工与电子技术基础、汽车材料、汽车检测标准与规范等。

28：汽车美容与装潢(学制三年)

机械制图、AutoCAD、汽车美容概述、汽车美容安全、漆面美容与防护、机械基础、汽车外部清洗、汽车内部清洗、外部装饰美容、内部装饰美容、漆面美容(概述)、漆面美容(打蜡)、漆面美容(喷涂、浅划痕处理、深划痕处理)。

29:：汽车电子技术应用(学制三年)

电工识图、汽车构造、汽车电工与电子技术基础、汽车电气设备、汽车检测标准与规范、汽车电子控制装置、汽车电气设备维护与故障排除等。

30：船舶驾驶(航运管理方向)(学制三年)

船舶结构与设备、航海仪器、船舶操纵、航海学、航海英语、船舶管理、船舶值班与避碰、航海地理、航海英语听力与会话等。

31：轮机管理(船舶机械应用与维修)(学制三年)

机械制图与机械基础、电工与电子技术、船舶柴油机、船舶辅机、轮机维护与修理、船舶管理、轮机英语、轮机英语听力与会话等。

32：工程造价(学制三年)

建筑材料、建筑构造与识图、建筑CAD 、合同管理、建筑施工技术、建筑设备、建筑法规、建筑工程经济学、建筑工程定额与预算、建筑工程项目管理、建筑工程计价与控制、建筑工程概预算、网络进度计划、工程招投标。

33：建筑工程施工(学制三年)

建筑制图、建筑与装饰材料、建筑工程测量、工程力学、结构力学、钢筋混凝土及砌体构造、建筑CAD、房屋建筑构造、建筑施工技术、施工组织设计、建筑定额与预算、土力学及地基。