餐饮业发烧友的乐园——烹饪酒店科
福建省福清龙华职业中专学校创办于1987年,是由印尼三宝垅华侨集资,政府办学的一所国家级重点职业中专学校,国家中等职业教育改革发展示范学校,也是一所国家中等职业学校改革发展示范校建设项目校。荣获“福建省标准化县级职教中心”、“全国职业教育先进单位”等称号近百项,曾被习总书记誉为“华侨之花,职教之光”。
学校地处福清市城区,地理位置优越,交通便利。
烹饪酒店专业科简介
本专业科设有中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、高星级饭店运营与管理三个专业。其中,“中餐烹饪与营养膳食专业”是国家示范校重点建设专业、省级重点专业;“西餐烹饪专业”是省级示范性学校重点建设专业;“高星级饭店运营与管理专业”是福州市同类专业中较早设立、有厚实办学基础和丰富办学经验的校级特色专业。
(学生实训教学场景)
专业科拥有一支力量雄厚、结构合理、素质优良的师资队伍。现有专任教师36人,其中有研究生1人,本科33人。专业课教师18人中,有高级技师3人,技师8人,并有多人在国内各级专业技能大赛中获奖或指导学生获奖。
(校企合作挂牌仪式)
(学生参加烹饪技能竞赛获奖)
(学生作品展)
中餐烹饪与营养膳食专业
学制:3年
学历:中专
培养目标:本专业培养具有熟练的中式烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理和营养卫生知识的应用型技能人才。学生毕业时,可获得学校毕业证书和劳动保障行政部门颁发的中级厨师职业资格证书。
主要课程:刀工、中式烹调技艺、冷拼与食雕、热菜制作、风味名菜、中点基本功、饮食风俗、烹饪概论、烹饪营养与卫生、厨房运作等专业课程。
就业方向:主要在星级酒店和高级会所就业,也可自主创业、出国劳务,也可升入高校深造。
(学生热菜作品)
(学生面点与冷拼作品)
(学生参加技能竞赛)
(烹饪专业学生工作照)
西餐烹饪专业
学制:3年
学历:中专
培养目标:本专业培养初、中级西式烹调师及西点师。学生毕业时,可获得学校毕业证书和劳动保障行政部门颁发的中级厨师职业资格证书。
主要课程:西点基本功、西餐烹饪技艺、西餐制作、调酒工艺、西餐饮品工艺、菜点酒水知识等专业课程。
就业方向:主要在星级酒店、西餐厅、酒吧、咖啡厅及集团餐饮部门就业,也可独立创业、出国劳务,也可升入高校深造。
高星级饭店运营与管理专业
学制:3年
学历:中专
培养目标:面向现代酒店业,以适应能力、可持续发展能力、酒店管理职业能力培养为核心,培养具备较高现代管理理论素养和系统的酒店管理专业知识、适应区域经济社会发展需求的应用型技能人才。学生毕业时,可获得学校毕业证书和劳动保障行政部门颁发的餐厅服务员职业资格证书。
课程简介:饭店管理概论、酒店公共关系学、旅游学概论、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、旅游心理学等专业课程。
就业方向:主要在高星级酒店、高级会所、酒吧、咖啡厅就业,也可独立创业、出国劳务,也可升入高校深造。
招生计划:
专业代码 |
专业名称 |
招生 |
合作企业 |
备注 |
130100 |
高星级饭店运营与管理 |
100 |
创元千禧大酒店、世纪金源大饭店等 |
|
130700 |
中餐烹饪与营养膳食*** |
200 |
融侨大酒店、君悦大酒店等 |
国家级示范校重点建设专业、省级重点专业 |
130800 |
西餐烹饪 |
80 |
福建古典玫瑰园餐饮有限公司、钦榕大酒楼、创元千禧大酒店等 |
省级示范校重点建设专业 |
科长寄语:
报名方法:
1.携带学生身份证或户口本到我校招就办现场报名;
2.中考报名志愿表直接填写我校志愿
3.登录我校网站或龙华招生微信公众号平台报名,将赠送精美纪念品一份。
收费标准:
通学生 650 元、寄宿生 900 元(学费全免,教材费363元,校服费287元,寄宿费250元)。
联系方式:
学校地址:福建省福清市融城文兴路60号(融城镇东门东皋山)
学校以培养一线适用技术技能型人才为方向,与企业进行全方位对接,提高学生的专业实践水平;同时,推行企业“6S”精细化管理模式。
(班级风貌)
(宿舍风貌)
福建省福清龙华职业中专学校
烹饪酒店科欢迎您的加入!

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福建省晋江华侨职业中专学校是公办国家级重点职校、福建省首批中职改革发展示范校、福建省示范性现代中等职业学校。荣获全国教育系统先进集体,全国五四红旗团委、福建省“青海杯-黄炎培职业教育” 优秀学校、福建省文明校园、泉州市心理健康特色校等荣誉。我校航空服务专业辐射能力强,学生参加政府各大活动的礼仪服务工作,并以端庄的仪表,良好的素质赢得了社会各界的高度赞赏,就业前景好。现招收2025级航空专业学生,集中面试方案如下:
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亲爱的同学: 祝贺你成为教育厅首批达标中职学校——泉州市泉港航运职业中专学校2024级新生,全体师生欢迎你的到来。为确保新同学入学报到有序完成,结合教育主管部门要求,现将入学报到有关事项通知如下:
新学期将至,厦门信息学校2024级普职融通班的新生9月1日开学,其余专业新生9月8日开学。现就开学报到事宜通知如下,请各位家长和学生仔细阅读。
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2025年福建9地市中考成绩查询入口汇总!
2025年中考已于6月21日顺利结束,福建中考网在此祝大家取得好成绩!
今天(6月19日)2025年福建省中考首科语文开考,考生们奔赴考场全力以赴书写青春答卷。刚刚,中考作文题出炉了!
6月19日上午8时30分,2025年福建省中考顺利开考。全省报考人数共计104.2万人,其中,九年级51.6万人、八年级52.6万人。全省共设91个考区、632个考点、18768个考场,共抽调考务人员约8万人。上午考试科目为语文,考场秩序井然。
九载寒窗磨利剑,六月沙场试锋芒。2025年我省中考将于6月19日至21日举行。为了给广大考生营造公平公正的考试环境,确保考试安全平稳有序进行,特作如下提示:
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中考已经进入倒计时,中考前还有什么重要事项?考后什么时间报志愿?小编为大家整理汇总了福建各地市中考大事记赶快收藏起来!
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日前,福州市招收体艺特长生、特色班的普高(含综合高中班)已经陆续公布方案,包含具体的报名时间、专业测试时间、中考成绩最低要求等,请考生和家长们认真查阅。(相关阅读:福州普高体艺特长生、特色班招生计划发布!)
快讯!2025年福建省中考全科试卷+答案出炉
2021年福建省中考于6月25日至27日举行,此前,经过两年的准备和过渡,2021年起全省初中毕业生全面实行新的高中阶段学校考试招生方案,形成基于初中学业水平考试成绩、结合综合素质评价的高中阶段学校考试招生录取模式,促进学生全面发展健康成长,维护教育公平。
2021年部分地区的中考时间已经确定了,不仅学生们都在把握时间努力在剩下的日子里创造奇迹,家长朋友们也在用自己的方式给他们加油打气。在中国,中考和高考都是很重要的,都是孩子们的新的起点,所以家长和学校老师都很在意中考分数线,现在也有一些专业人士根据往年情况对中考分数线以及最低分数线做出了预测,大家一起来了解一下2021年中考分数线是多以及2021年中考最低分数线的内容。
语文、数学、英语3门科目满分各150分,按卷面原始分数计入中招录取总分;体育与健康科目满分40分(含基本知识4分,与道德与法治合一张考卷考试,16道选择题);物理、化学、道德与法治、历史、地理、生物学科卷面分数均为100分,分别按卷面成绩的90%、60%、50%、50%、30%、30%计入中招录取总分,满分分别为90分、60分、50分、50分、30分、30分。
根据《龙岩市招生考试委员会关于做好龙岩市2020年初中学业水平考试与高中阶段学校(含五年制高职)招生工作的通知》(岩招委〔2020〕1号),2020年永定区普通高中录取分数线已经