（开设专业以教育厅审批为准）
五年制大专
（与省内多所知名院校联办）
福建对外经济贸易职业技术学院
动漫设计与制作（艺术类）
主修：设计构成、素描、动漫基础与构图、图形图像处理、室内装饰设计、AutoCAD、渲染制作、3DS MAX、动漫设计、3D动画设计、视频剪辑与合成、动画片制作等。
就业方向：毕业后可从事动漫制作、三维建筑表现设计、室内装饰设计、材质灯光设计、渲染设计、动画片制作、影视编辑与后期合成等工作。
国际商务
主修：国际商法、西方经济学、国际贸易、国际市场营销、国际结算、电子商务概论、基础会计、商务英语、商务英语函电、第二外语（日语）、国际贸易实务、外贸单证、外贸谈判技巧、海关业务、英语听力、英语口语、商务应用文、计算机应用基础、案例分析等。
就业方向：毕业后可在政府外经贸管理部门、外经贸专业公司、企业中涉外经贸经营部门，外资企业以及民营或私营外贸企业中从事国际贸易管理及实际业务工作。
报关与国际货运
主修：货物学、国际货运、国际贸易与实务、外贸仓储管理、外贸运输保险、计算机信息处理、海关法、商法、关税理论与实务、报关原理与实务、外贸货运与仓储实习、单证流转操作等。
就业方向：毕业后可在报关行业、外贸企业、进出口公司、海关、货运公司、物流企业、大型企业等从事报关、货物运输、货源组织、对外销售、仓储管理等方面的工作。
食品营养与检测
主修：分析化学、食品生物化学、食品微生物、仪器分析、食品理化检验、食品掺伪检验、食品卫生检验、食品毒理检测技术、公共营养师实操技术等。
就业方向：毕业后可在食品、卫生等企事业单位从事食品营养配餐、食品分析检验、食品安全检测、食品加工、食品品质监测、新型食品生产研制等工作。
化妆品技术与管理
主修：化妆品原料、化妆品配方设计与制备工艺、化妆品质量检验技术、化妆品安全与有效评价、洗涤剂配方与生产技术、化妆品管理与法规、化妆品市场营销、美容常识与化妆技巧、香精香料应用技术、化妆品生产技能综合训练等。
就业方向：毕业后可在日用化学品原料及化妆品、洗涤用品企业从事日用化妆品的生产、检验、质量控制、经营和管理等工作。
药学
主修：有机化学、物理化学、分析化学、人体解剖生理学、生物化学与分子生物学、微生物学与免疫学、药物化学、药剂学、药理学、药物分析、药用植物学与生药学、天然药物化学、生物药剂学与药物代谢动力学、药事管理学、临床医学概论等。
就业方向：能在药品生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事鉴定、药物设计、一般药物制剂及临床合理用药、从事药品销售代理等。
福州职业技术学院
旅游管理
主修：人文历史、游学概论、旅游地理、民俗学、旅游服务用语与普通话、导游理论与实务、旅行社经营管理、旅游心理学、公共关系实务、饭店管理实务 旅游与饭店市场营销、饭店服务标准与技能、旅游政策与法规、礼仪学、美学等。
就业方向：毕业后可在酒店、旅行社、景区等旅游企业从事酒店服务、导游、计调与外联、旅游产品销售、景区服务等工作。
闽北职业技术学院
室内技术设计
主修：室内设计史、建筑基础、室内装饰工程制图、人体工程学、计算机辅助设计——Auto CAD、3Ds MAX、手绘效果图表现技法、室内装饰工程概预算、装饰材料与施工、室内设计与实训——居住空间、室内设计与实训——公共空间等。
就业方向：学生毕业后主要在装饰装修公司、环境艺术设计公司、房地产公司、室内施工公司、投资咨询公司、家具公司等企事业机构从事室内设计、制图、装饰施工、装饰材料、家具设计、管理等工作。
福建华南女子学院
食品营养与检测（食品检验方向）
主修：无机化学、有机化学、分析化学、食品生物化学、仪器分析、食品卫生检验、食品理化检验、食品掺伪检验、食品毒理检测技术、基础微生物、食品微生物、食品科学概论、食品感观评定技术、营养与食品卫生学、公共营养师实操技术、食品加工技术、食品添加剂、食品分析检测新技术等。
就业方向：毕业后可从事食品营养的分析和食品检验，以及食物选择、食谱编制、营养评价、营养教育等公众营养工作和食品质量安全管理等工作。
福州英华职业学院
商务英语
主修：翻译理论与实践、商务英语函电、英语口语、国贸实务、外贸业务实训等。
就业方向：毕业后可在外贸企事业单位及其它涉外商务机构从事涉外经济实务的笔译、口译、报关员、涉外商务文员等工作。
厦门南洋学院
服装设计（艺术类）
主修：服装流行设计、服装品牌产品制版与工艺、男装设计、童装设计、服装制图与工艺制作、服装生产与品质管理、服装贸易跟单等。
就业方向：毕业后可在各类企事业单位从事服装设计、服装制版，企业形象策划、服装营销等工作。
泉州轻工职业学院
服装设计
主修：素描、服装色彩与图案设计、服装结构制图、服装工艺、织品材料与材料设计、时装画技法、CorelDRAW、photoshop、服装CAD、立体裁剪、服装营销学、服装QC跟单员、中外服装史、服饰品设计、产品陈列与展示。
就业方向：培养设计师助理、板师、服装QC跟单、广告开发与设计、配色师、市场营销、服装企业各职能部门助理、现场基层管理人员等。
中 专
信息技术类
计算机动漫与游戏制作
主修：美术绘画基础、摄像与摄影技术、二维动漫设计、分镜头脚本设计、三维动画制作、游戏设计、动画片制作、影视剪辑特效与后期合成等。
就业方向：毕业后可从事动漫制作、游戏设计、摄影与MTV制作、影视特技与后期合成、动画广告设计、专题片制作等高级工作岗位。
动漫游戏
主修：素描基础、色彩基础、动漫概论、摄影与摄像技术、网页设计、动画设计基础、三大构成、3Dmax软件应用、动画分镜头、剧本创作、动画影片分析、多媒体制作技术、二维动画创作、三维动画创作、影视剪辑与视觉特效技术等。
就业方向：各级电视台、动漫制作公司、企事业单位、各大传媒、企业的宣传部门从事三维动画制作、影视动画制作、影视编辑等工作。
计算机网络技术
主修：网络操作系统、硬件组装与维护、网络设计与综合布线、数据库应用、网页设计三剑客、Web程序设计、企业网搭建、园区网互联、网站架设与维护等。
就业方向：可优先选择就业于星网锐捷公司，从事网络硬件设备生产、组装与维护、网络设计、综合布线、网页设计、网站架设、运营与维护等工作。
计算机应用
主修：办公应用软件、数据库、硬件组装与维修、网络技术、图形图像处理、动画设计、网页设计、软件开发、WEB程序设计、动态网站开发、Server服务构建与管理、搭建企业网站与应用等。
就业方向：毕业后可从事组装维修、网络管理、图形创作、动画制作、网页设计、网站的开发、运营及维护等工作。
计算机平面设计
主修：美术基础、艺术修养、平面图形设计、装饰设计绘图、施工工艺、工程制图、广告创意设计、立体效果图制作、渲染设计及后期效果处理等专业课程。
就业方向：毕业后可从事平面设计、装潢设计、商业广告设计、产品包装设计、展示设计等工作。
商贸类
美发与形象设计
主修：美发与造型、美容与造型、电脑美术设计、美容美发企业管理基础、美容美发与造型技能训练、假发设计与编制、服饰与整体形象设计训练、美容美发见习及强化技能训练考证。
就业方向：毕业后可在美容美发店、婚纱摄影中心、形象设计室、宾馆等从事美妆师、美甲师、形象设计师、美容咨询师、美容导师、化妆品营销及其管理人员等。
休闲服务
主修：法律基础、公文写作、计算机基础、社会学、体育项目教学与训练、社会体育学、运动休闲学、体育心理学、社区体育、健身俱乐部经营与管理、素质拓展训练等。
就业方向：为户外运动俱乐部、健身俱乐部、体育文化传播类企业、体育产品销售公司、体育场馆管理部门、旅游类公司、物业服务公司、人力资源培训类公司及相关岗位。
健体塑身
主修：人体解剖学、人体生理学、体育保健学、体育心理学、健康教育学、运动处方、 健美操、形体舞蹈、武术、普体、运动解剖生理、中医学基础、运动康复推拿、运动疗法、理疗技术、中医传统疗法。
就业方向：各级运动队、各类医疗康复机构、社会保健部门、体育俱乐部、体育健身及运动休闲会所等的运动保健按摩师、康复医学技士（师）；全民健身教练员及指导员 、体育保健指导员等。
服装制作与生产管理
主修：服装市场营销、服装生产管理、服装外贸英语、国际贸易实务、服装外贸函电、服装厂的设计、服装样板制作、服装工艺设计、服装设计学、立体裁剪、服装CAD/CAM、服装产品质量检测、时装画、服装史、服装美学、服装生产实习等。
就业方向：毕业后可在服装生产企业从事于服装生产管理、服装样板制作、服装工艺设计以及服装产品的质量检验；面向服装设计公司和服装贸易公司从事服装品牌策划和推广、服装贸易等。
高星级饭店运营与管理
主修：酒店经营与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐厅服务与管理、酒水与酒吧的经营、礼仪、酒店英语、旅游公关、酒店服务心理学。
就业方向：毕业后可在国内外星级酒店、大型餐饮企业的餐厅、客房、前厅、会议接待等部门的从事管理人员等工作。
旅游服务与管理
主修：旅游概论、旅游地理、相关文学作品欣赏、旅游英语、导游业务、导游基础知识、旅行社业务与管理、旅游政策和法规、旅游心理、礼节礼仪、模拟导游、旅游职业道德等；口语训练、模拟导游训练、导游实习、旅行社业务实习等。
就业方向：毕业后可在各级旅游局、风景名胜局、旅游规划中心、旅游信息管理中心、旅游学校、旅游饭店、宾馆、旅游广告公司、各地度假村等从事导游、旅游管理、景区管理、旅游开发与规划、教学科研、咨询服务等工作。
商务英语
主修：商贸英语、英语函电、商务谈判口语、翻译技巧、经济贸易政策与法规、国际贸易实务、计算机知识等。
就业方向：毕业后可在外贸企事业单位及其它涉外商务机构从事涉外经济实务的笔译、口译、报关员、涉外商务文员等工作。
国际商务
主修：企业管理、国际贸易、推销技巧、商务谈判、市场营销、电子商务、经济法、公共关系、贸易英语等。
就业方向：毕业后可从事市场调查、营销策划、报关员、高级营销员、公关文秘、翻译等工作。
市场营销
主修：市场营销、电子商务、网站建设、广告学、经济法、企业管理、国际贸易推销技巧、商务谈判、公共关系、网络营销等。
就业方向：毕业后可从事市场调研、市场分析、销售谈判、营销运作与策划，商务沟通，并为企业制定市场营销组合策略，进行营销管理与运作等工作。
物流服务与管理
主修：商品学、包装、商品检验、物流技术实务、物流商品储藏与养护等。
就业方向：毕业后可从事储存、运输、配送包装、货运代理、营销中介、电子商务等工作。
茶叶经营与营销、茶叶品质检验 涉农专业
主修：茶叶生物化学、食品微生物学、茶树生物学、茶树栽培学、茶叶机械、茶叶加工学、茶的综合利用、茶叶审评与检验、茶叶经营管理、茶文化学等。
就业方向：毕业后可从事茶树丰产栽培、茶叶加工、茶叶品质鉴评、茶叶综合利用、茶叶贸易、茶文化等技术和管理工作。
会展服务与管理
主修：会展概论、会展策划与组织、会展市场营、会展项目管理、会展行业英语、会展服务管理、会展文案、会展业政策法规、展示设计与会场布置、会展实务等。
就业方向：毕业后可在会展中心、广告策划企业、酒店、旅游公司、大中型企事业，从事会展策划、公关、设计、制作、现场运营管理及相关工作。
主修：无机分析化学、有机化学、药事管理、解剖生理、微生物学、药理基础、药物分析、药物化学、药物制剂技术、医药市场营销、连锁门店运营与管理、医药会计基础、顾客心理学、药品储存养护、医药商品学、常见病用药指导。
就业方向：药品经营企业、药品生产企业、保健品生产企业、化妆品生产企业及各级医疗机构从事药品营销、医药仓储操作及药品调剂等工作。
财经类
会计（税务代理）、会计电算化
主修：会计基础与实务、财务管理与分析、会计电算化、统计等专业课程。
就业方向：毕业后可从事基层企事业单位会计与统计核算等工作。
工科类
食品营养与检测、食品加工技术（含食品安全检测）
主修：微生物、食品营养与卫生、食品品质检验、食品工艺学、食品加工保藏等专业课程。
就业方向：毕业生可在工商行政管理、海关、进出口商品检验检疫等单位从事食品质量、食品卫生的监督管理和检验工作。在食品（含保健食品）生产、加工、流通企业从事品质控制、技术管理、产品开发、经营管理等工作，还可在餐饮行业从事质检、采购和营养膳食指导工作。
产品质量监督检验
主修：法律基础、计算机基础、电工与电子技术、电子产品质量检验、电工电器产品质量检验、质量检验基础、营养与食品卫生学、食品品质检验、食品卫生检验、食品安全与质量控制技术、食品工艺学等。
就业方向：电子、电工、电器产品制造行业、节能、环保、食品检测等质量监督部门的电子器件检验工、仪器仪表检验工、计算机检验工、电工器材检验工、照明电器检验工、食品检验工、饲料检验化验员、化学检验工、质检员等。
环境监测技术
主修：分析化学与仪器分析、环境监测、废水物化处理、废水生化处理、固体废物处理与处置、大气污染控制技术、环境影响评价、环境监察与法规等
就业方向：市级、区县级环境保护部门和环境监测站、各大型生产企业的环境监测与污染控制部门、各级河道监测管理单位、环境监察执法单位、各级城市污水处理单位、固体废弃物处置管理单位及相关岗位。
粮油储运与检验技术（粮油储运与营销、粮油检验技术、饲料营养与检测）涉农专业
主修：分析化学、油脂加工工艺与设备、粮油保藏技术、粮油品质检验、食品工艺学、饲料加工与检验等。
就业方向：毕业后可在粮油食品加工及相关企事业单位从事检、化验员及营销等工作。
粮油饲料加工技术（粮食加工与检验、饲料加工与营销）涉农专业
主修：生物学、微生物学、动物营养学、饲料加工工艺、饲料质量检测学等专业课程。
就业方向：毕业后可从事饲料原料及成品加工和质量检测；饲料加工工艺管理、饲料营销等工作。
汽车美容与装潢
主修：美工艺术修养、汽车构造概论、AutoCAD、汽车美容与养护、装饰设计、三维效果制作、渲染设计、汽车驾驶技术、汽车配件及电子产品营销等专业课程。
就业方向：毕业后可从事汽车的养容、装饰、改装设计、配件营销及整车销售等工作。
