2020中考生物备考:细菌和真菌的分布
6、炎热的夏季,食物容易腐败,得胃肠炎的人很多,原因是:炎热的夏季,空气湿度大,温度高,适于细菌、真菌的繁殖和生长,食物保存不当或时间过长,就会因被细菌、真菌污染而变质,人们吃了变质的食品就会的胃肠炎。
7洗净晾干的衣服不会长霉,而脏衣服脏鞋就容易长霉,原因是:洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质,不适合真菌的繁殖,所以洗净晾干的衣服不易长霉;反之,脏衣服给真菌提供了适宜的生长环境,因此脏衣服容易发霉。
8制作泡菜时加盖后用水封口,其目的是不让空气进入坛内,而保持坛内缺氧环境,因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。
第二节细菌
⑴列文·虎克--第一个发现细菌的人。
⑵法国的巴斯德进行了"鹅颈瓶"实验,证实细菌来自于空气。该实验的变量是细菌。他被称为"微生物学之父":发现乳酸菌和酵母菌;保存酒和牛奶的方法--巴氏消毒法;防止手术感染的方法(以杀死芽孢为标准)
⑶细菌很小,10亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大,单细胞,用高倍显微镜和电镜观察
⑷形状:呈球、杆、螺旋状(可分为球菌、杆菌、螺旋菌)
[5]细菌的结构:如下图(从外到内识记):特殊结构:鞭毛和荚膜;基本结构:细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区域(即无成形的细胞核,是细菌区别与其他生物细胞的主要区别)
⑹营养方式(异养):大多数的细菌靠现成的有机物来养活(在生态系统中扮演分解者)
⑺细菌生殖
细菌是靠分裂进行生殖的,分裂生殖、20-30分钟一次。有些细菌在生长发育后期,个体缩小、细胞壁增厚,形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗能力。
⑻细菌分布广泛的原因是:①分裂生殖,速度快②形成芽孢③小而轻
第三节真菌(酵母菌、蘑菇、霉菌)
一、酵母菌(如右图)
⑴形态:(单细胞)卵圆形,无色
⑵结构:细胞膜、细胞质、细胞核、细胞壁、液泡、无叶绿体
⑶营养方式:靠现成的有机物来养活(异养)
⑷生殖方式:出芽生殖
二、霉菌(青霉、曲霉)练习册的p43页练习
⑴形态:(多细胞)由菌丝构成
⑵结构:青霉:直立菌丝顶端孢子,呈扫帚状排列
曲霉:直立菌丝顶端孢子,呈放射状排列
如下图
⑶生殖:孢子生殖
⑷营养方式:靠现成的有机物来养活(异养)
三、蘑菇
⑴结构:菌盖和菌柄又称子实体,也是由菌丝构成的
⑵营养方式:异养(利用现成的有机物)⑶生殖:孢子生殖(在菌褶上)
⑸生活环境:阴暗潮湿,有机物丰富,温暖
食用菌的结构图:
比较内容动物植物细菌真菌
细胞壁无有有有
细胞膜有有有有
细胞质有有有有
细胞核有有无,只有未形成细胞核有
叶绿体无有无无
鞭毛无无有些有
荚膜无无有些有
营养方式异养自养异养异养
生殖方式分裂孢子(酵母菌出芽生殖)

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