连城职业中专学校中餐专业-福建中考网

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连城职业中专学校——中餐烹饪

中餐烹饪专业主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。

2022-10-08 09:13:22

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