福建科技职业技术学校专业介绍

一、珠宝专业

培养学生具有首饰材料学、宝石学、色彩学、图案学、首饰设计学、首饰营销学等基础知识并能熟练掌握钻石分级、首饰表面处理、珠宝镶嵌、珠宝首饰制作工艺等技能，并具有较强的创新意识和正确运用设计方法设计珠宝首饰的能力。本专业有制作与设计、营销与鉴定等二个培养方向。通过专业理论的学习和职业技能的认定，毕业后学生可在各类珠宝、首饰品企业、银行、商场从事设计、制作、鉴定、营销等工作。

二、服装制作与设计专业

培养学生具有服装材料、服装构成基础和服装设计表现手法等基础知识，了解服装生产设备分类、基本构造和安全操作的知识，并能熟练掌握服装制作工艺，具有依据服装设计图绘制工艺图和裁剪图、排料制版和制作服装的技能。学生毕业后适合在轻工、纺织、商业、外贸等部门的服装工厂或服装设计单位从事服装设计、制作或营销等工作。

三、旅游管理专业

培养学生具有旅游学概论、旅游地理、导游基础知识、导游心理学、饭店管理理论、饭店服务、茶文化、茶艺表演等基础知识与基本技能。通过相关的职业技能鉴定，学生毕业后可在旅行社、旅游景点、各类展览馆、酒店、茶艺居、茶企业等企事业单位从事导游、服务、管理、营销等工作。

四、电脑美术设计专业

培养学生具备一定的艺术设计和电脑美术应用知识，熟练使用计算机图形设计软件，掌握室内装饰装潢设计、广告标志设计、动漫画设计、网页设计、平面广告制作、影视图像、图文印刷等方面的技能。学生毕业后可在广告公司、装饰公司、包装公司、动漫画公司、出版印刷公司和杂志社等机构从事图文设计和排版工作，也可在各公司、企业的广告部或网络部从事电脑设计和制作。

五、电子电器应用与维修专业

培养在电子电器设备生产、服务、经营和管理第一线工作的，具有综合职业能力的安装、调试、经营与维修人员。毕业生主要面向电子电器设备的生产企业、销售和服务部门，从事日用电器、音频视频家用电器和办公自动化设备的装配、调试、销售和检修等工作。

六、网络技术与维护专业

培养学生具有一定的计算机软、硬件基础理论和较强的计算机组装、维修及网络维护与管理能力的应用型技术人才。毕业后可适应现代企事业单位的需要，能在教育、科研、政府、企业、金融、证券、邮政、电信、交通、运输、保险等行业，从事计算机应用与网络维护工作。

七、电脑财会与营销专业

培养学生具备基础会计、企业财务会计、成本会计、企业财务管理、电算会计、统计原理、税收基础、经济法、财政与金融、数据库应用技术、审计原理、财经应用文、市场营销等基础知识。学生毕业后可在各类企事业单位、外资或合资公司从事财务管理、会计电算化和市场营销工作。

八、烹饪专业

培养学生具备饭店、餐饮经营、食品营养与卫生、原材料选择、调配、加工处理的基础知识，熟练的中、西餐烹饪操作技能，烹饪生产成本核算、厨房各种设备工具的使用和养护的能力。学生毕业后可在旅游、餐饮、服务业等行业，从事烹饪(红案、白案、中餐、西餐)等工作。