龙海职业技术学校：【直播公开课】“局长点课、校长评课、家长议课”活动走进“龙海融媒”直播间——龙海职校食品安全直播课

6月1日上午，龙海区教育局“局长点课、校长评课、家长议课”活动在龙海职校举行。本次“局长点课”在我区教育局与区融媒体中心联手打造的全新直播栏目《点课·直播间》开播。通过直播公开课活动，展示龙海职校师生面貌，让广大家长走进职业教育、了解职业教育。同时，课堂教学内容传递了食品安全知识，助力食安漳州建设。

本次食品安全公开课由龙海职校副校长郑月娜老师执教，以《食品中亚硝酸盐的测定》为课题，师生共同探究亚硝酸盐的知识、分光光度法的原理和仪器的使用方法。

直播公开课一大亮点是充分应用多种信息化手段辅助教学。郑老师借助了超星学习通平台链接课前自主探学、课中师生互动，采用动画使抽象的原理具体化，利用微课、仿真演练软件、同步投屏等信息化教学手段使技能操作规范化、流程化，取得较好的教学效果。

本次龙海职校食品安全课由“龙海融媒”视频号全程进行了现场实况直播，直播间观看人数1736人，点赞次数接近29万。

龙海区教育局职成股负责人、进修学校教研员、龙海一中和龙海三中部分化学教师、龙海职校校长和部分教师参加了线下听课。

区进修学校教研员曾丽娇老师组织线下评课活动，龙海一中、龙海三中的化学教师和学校食品组教师参加评课。评课过程中，老师们各抒己见，踊跃发言，肯定了郑老师这节公开课的亮点，点评了职业教育与普通中学教学模式和培养方向的异同点，表示两者之间可互相融合探究教学方法。

区教研员还让郑老师先介绍学校是如何开展项目式教学。郑老师介绍：

一是建立教学团队，团队成员思维碰撞、分工协作;

二是重构课程内容，以实际检测项目为载体，融通“岗课赛证”;

三是改变教学方法，从“课前探学—课中研学—课后拓学”拓展教学时空，促进学生主动学习知识与技能，注重学以致用、知行合一。目前学校《食品分析与检验》课程已被确认为漳州市级特色课程，项目式教学研究课题已通过市级课题立项。

直播授课搭平台，点课活动促教学。今后我校将继续探索渠道、搭建平台，提升我校教师教育教学水平，落实课堂教学效果，助力龙海职业教育高质量发展。