2023年福建生物工程职业技术学院——健康食品系

健康食品系于2020年由原食品与生物工程系更名组建。目前开设有食品检验检测技术(原：食品营养与检测)、食品质量与安全、生物产品检验检疫等专业，其中“食品营养与检测”专业2019年经福建省高职院校专业建设评估获得优秀等级;“生物产品检验检疫”专业2020年，2021年连续两年获得“金平果”全国高职院校分专业排名第一名。

在师资队伍方面，现有校内专职专任教师30人，其中博士7人，硕士及以上学位20人，高级职称9人，中级15人，双师型教师16人，赴美国、加拿大、台湾等地访学教师6人，省、市科技厅特派员12人，企业兼职教师近40人。主持国家职业学校专业教学标准修(制)订项目2项，主持制定《食品检验员》国家标准1项;获得福建省教学成果一等奖1项、二等奖2项;现有省级科研平台1项。近三年，我系教师在各类教学能力比赛中荣获省赛/行业赛一等奖4项，二等奖10项，三等奖6项。

我系围绕健康产业的发展方向，以健康食品和健康技术为目标，已完成纵项项目40余项，横项项目10余项，目前在研项目近20项，到账经费近百万;近三年主编/参编国家“十三五”规划教材近20本，其中入选“十三五”国家规划教材1本;在CSCD及以上级别期刊发表了20余篇论文，其中SCI级别论文7篇;共申请10项专利，其中5项已获得授权。同时发挥专业的技术优势，长期为合作企业提供技术服务和员工培训。

在人才培养方面，健康食品系注重培养学生的职业技能和职业素质，先后与多家制药、食品企业及检测机构开展横向合作。现有福建省产品质量检验研究院、福建中检华日食品安全检测有限公司、福建省农科院、阿斯利康无锡贸易有限公司、益海嘉里、福州康泰生物科技有限公司、丽珠医药集团股份有限公司、福建麦壳里餐饮管理有限公司、百胜餐饮有限公司等三十多个校外实习实践基地，为我系教师实践、学生实习及就业创造了良好条件。学生在校期间除获得毕业学历证书，还能获得包括1+X可食食品快速检验、农产品食品检验员、ISO22000内审员、公共营养师、营养配餐员、职场礼仪等职业资格或技能证书从而提高就业竞争力，2021年我系应届毕业生就业率达100%。

近三年我系学生参加各级技能大赛获国家级/行业级一等奖5项，二等奖5项;省级一等奖5项，二、三等奖十多项;参加“互联网+”创新创业比赛获得国家铜奖1项，省级金奖2项，省级银奖、铜奖近十项;我系生物产品检验检疫专业的学生在2020年福建省专升本考试中取得生物类第一名的好成绩!

我系将继续响应“健康食品”国家战略，努力提高师生的科研成果转化，力争办成省内有地位、国内有影响、办学有特色的健康食品专业群，为创造福建省健康食品产业新辉煌做出贡献!