筑牢校园食品安全防线！市教育局副局长薛强带队检查莆田华侨职业中专学校食堂卫生及老鼠防控工作

为切实保障全校师生饮食安全和身体健康，强化校园食品安全监管，严防各类食源性疾病发生，5月14日，莆田市教育局副局长薛强带队莅临我校，开展食堂卫生专项检查及老鼠防控工作督导。

检查组一行坚持“全覆盖、重细节、严标准”的原则，深入我校食堂各个关键区域，开展全方位、无死角的检查。重点查看了食堂后厨操作间、原料储存区、餐具消毒区、食品留样区等区域的卫生状况，仔细检查了食材采购台账、索证索票、餐具消毒记录、从业人员健康证明等相关资料，详细询问了食材清洗、加工、烹饪等环节的操作规范，确保食品加工流程符合安全标准。

针对防鼠工作，薛强副局长特别强调，校园人员密集，防鼠工作事关师生生命安全，容不得丝毫松懈。检查组重点检查了食堂周边环境整治、防鼠设施配备、垃圾清运处理等情况，仔细核查了我校防鼠工作应急预案、防控物资储备、师生防控知识宣传等相关工作落实情况，对我校在防鼠工作中采取的常态化防控措施给予了肯定。

此次专项检查，不仅进一步规范了我校食堂卫生管理和防鼠工作，也增强了我校食品安全和防鼠工作的责任意识。下一步，我校将持续常态化开展食堂卫生检查和防鼠工作，常态化排查安全隐患，切实筑牢校园安全防线，为师生健康保驾护航。