龙海职业技术学校：校企共建 合作共赢——龙海职校2023年职教周活动之走进企业

为进一步搭建我校中餐烹饪专业学生岗位实习平台，确实提升专业技能水平，5月20日，龙海职校招就办主任一行前往厦门避风港酒店洽谈合作事宜，双方就校企合作、人才培养、校外实训基地建设等方面进行了深入交流与探讨。经过充分的沟通与协商，双方达成共建校外实训基地的共识。

为提高烹饪专业人才培养的适应性，学校在学生岗位实习期间安排学生到企业实习实训，实施“双导师”制，校内专业老师与企业导师共同实施实践教学，充分发挥企业真实资源和实践环境来培养学生的综合能力和综合素养。

最后，校企双方还就产教融合实训基地建设运行机制进行深入的研究和探讨，认为实训基地建设应该是以服务为宗旨，以就业为导向，推进教育教学改革，实行岗位实习的人才培养模式。校企双方还将利用行业专家、企业技术骨干、优秀餐饮服务技能人才等资源，共同开发校本课程。